談到東北地區,首先浮現在腦海的想必是自然美景。望著翠綠的山、蔚藍的海,確實能令人放下腳步,
暫時忘卻煩心瑣事。其實在壯麗景色背後,蘊藏著從古時傳承至今的歷史文化。今次就讓編輯部帶你遊走東北三縣,輕鬆玩樂中深入了解這個地方吧!

搭新幹線遊東北 – 不少香港遊客到東北地區旅遊,都會選擇在東京站乘搭東北新幹線「隼(Hayabusa)」。「隼」連接東京與新函館北斗站,前往今次首個目的地岩手縣盛岡縣大約需要2小時,非常方便!

細味溫馨惬意大自然 小岩井農場

小岩井農場擁有超過百年歷史,背對岩手山,總面積達3000公頃,是日本最大的民營農場。農場主要分為枚場及牛舍兩大區域,遊客除了可以欣賞大自然的景色之外,也能自費參與多項海陸遊樂活動,例如駕駛電動艇、玩彈跳床等等,更可嘗試騎馬和觀看放羊騷,非常適合一家大細來遊玩!

玩完一輪後,可以漫步參觀牛舍相關設施,其中上丸牛舎是小岩井農場乳業發祥地,內有300隻牛居住,遊客可探訪一號及三號牛舍內的牛隻。看完牛牛後,可以到乳製品工場了解更多牛奶的生產過程,以及到木工教室,利用農場生產的木材製作原創小木車或動物小木箱等,體驗手作的樂趣。難得來到這大片綠意盎然的草原,不如用一個下午,盡情和家人朋友愉快耍樂,並讓可愛的牛羊治癒您的心靈吧!

奔跑吧!水上倉鼠! – 點解要叫「倉鼠」?因為當進入了透明大波波內,落水的時候是完全不能站起來,只能好像倉鼠爬來爬去,甚至會不由自主擺出奇怪的姿勢,惹人發笑。
夠膽來一場比賽嗎? – 新手們唔使擔心,射箭場內會有專業人員指導,等大家可以學習正確的姿勢和技巧,所以無論係大人定小朋友,都可以去一試身手!

享受田園浪漫時光 – 農場由1904年起約50年期間,以鐵道馬車代步,現時遊客可以買張乘車劵,一嘗坐馬車滋味,感受悠閒懷舊風情。負責拉車的馬叫「流星」,其實佢已經服務多年,年事已高,每拉完一趟都要食嘢飲水補充體力,大家不妨趁呢個時候向佢表達謝意啦!
心靈大滿足!- 相信好多大人細路都鍾意親親小動物,農場內可讓遊客餵飼馬仔,等大家可以跟牠們近距離互動一番。

岩井農場
地址︰岩手縣岩手郡雫石町丸谷地36-1
電話︰019-692-4321
營業時間︰09:00am-05:30pm (10月1日起營業時間將有改變,詳參官網)
交通︰JR盛岡站轉乘巴士約35分鐘
網址︰http://www.koiwai.co.jp/


盛岡手工藝村親身試玩傳統工藝

傳統工藝經過百年以上傳承,除了充滿當地特色,當中蘊含的歷史典故,更別具文化意義,認識一門手藝可說是了解一個地方的好方法。遊玩過有上百年歷史的小岩井農場,下一站就去學習日本傳統手工藝吧!

罕有體驗!100yen烤南部仙貝要親手烤出一塊酥脆南部仙貝好簡單,首先將職人搓好的麵糰小塊擀成大小、厚薄適中的圓形,再放在鋪滿了花生的鐵模具內,然後放在烤爐上,每30秒翻面一次,重覆六次後脫模。短短數分鐘,熱辣辣又香噴噴的烤仙貝便大功告成!

烤南部仙貝
南部仙貝係咩來頭?話說昔日岩手縣的中部及北部屬南部藩的領域,故此處不少名物都以「南部」起名。有傳600多年前長慶天皇到訪,家臣為他送上烤仙貝,飢腸轆轆的天皇一試便愛上。相比平日常吃的煎餅,南部仙貝更薄更酥脆,當地人更會加入花生、南瓜等食材,增添口感之餘亦令味道更有變化。

盛岡手工藝村
地址:岩手縣盛岡市繋字尾入野64-102
電話:019-689-2201營業時間:8:40am-5:00pm
定休日:12月29日至1月3日
交通:JR盛岡站轉乘往「繫溫泉」巴士,於盛岡手工藝村前站下車後徒步約3分鐘
網址:http://tezukurimura.com/main/


職人進駐開工房

盛岡手工藝村離小岩井農場不遠,大約只需10分鐘車程即可到達,加上同樣活動多多,適合一家大細遊玩,不少遊客也會順道來訪。位於正門處的盛岡地域地場產業中心樓高兩層,地下為售賣當地特產的手信店,樓上則為展覽資料室,詳盡介紹各種當地產業及工藝。但話明係手工藝村,戲肉當然是的「手工藝工房」區!

手工藝村共有15個工房,集合了南部鐵器、陶藝、木工等不同領域的資深工匠,更有被日本厚生勞働省評選為「現代名工」的師傅坐鎮,可謂臥虎藏龍之地。除了近距離觀賞職人的精湛手藝,大部分更設有體驗教室,由工匠們親自教授各種傳統工藝,課程長度約為30至60分鐘,費用由1,400日圓起,視乎內容而定,想玩只要向每所工房的職員查詢即可。去旅行買當地名產就試得多,可以落手DIY真係無幾何,更何況是該處特有的傳統工藝呢!除了短時間即可完成的燒仙貝,人氣最勁要數竹工藝品教室,以及最受爸爸媽媽歡迎的豆餡包製作教室。不過後者僅限星期六、日及假期,想試便要夾時間!

人馬同居南部曲家

古時南部以馬耕為主,所以馬是當地人的重要財產,更會將馬厩設於屋內,與馬兒同住在L型的南部曲家內。據悉手工村內的南部曲家於江戶後期建成,其後移至此處修復,並作為陳列室讓遊客參觀。
竹工藝品教室在導師指導下,細心以岩手縣北部出產的南部鈴竹編出小籃子,為人氣no.1的體驗教室!
冷麵製作教室親手製作當地名產盛岡冷麵,據說美味的秘密在於秘製湯底,加埋自己的心思是咪更好味?

若然時間有限,未能參與工作坊,大部分工房內亦有售賣各式產品。
職人專注製作手上的作品,是手工藝村隨處可見的風景。

名滿天下鐵器廠

近年南部鐵器深受海外人士歡迎,雖則重量有返咁上下,但不少遊客仍特地從日本帶一、再個鐵煲回家。除了好用,據講用來煮食為能補充鐵質,對身體好咁話。而「岩鑄」為當中數一數二的品牌,到這裡選購入貨之餘,每逢星期五,職人更會示範製作工序,讓大家更了解這門有近400歷史的工藝。

經過超高溫加熱,鐵漿濺在地上還會出現火花。看著面不改色的工匠,實在是打從心底裡佩服!

岩鑄
地址:岩手縣盛岡市南仙北2-23-9
電話:019-635-2505
營業時間:8:30am-5:30pm
定休日:星期二、12月31日及1月1日
交通:JR盛岡站轉乘「川久保線」巴士,於川久保站下車後徒步約5分鐘
網址:www.iwachu.co.jp


岩手名物 碗仔蕎麥

來到岩手,怎能不試這裡的綁土料理碗仔蕎麥呢?平日大家吃蕎麥麵都是一大碗呈上,而碗仔蕎麥的食法則完全不同,每次店員只將一小口蕎麥麵倒進食客碗內,客人可依個人喜好,加入配菜進食。伴隨著「Hai-Dozo!」、「Hai-Jan Jan!」的打氣聲,店員會一直為食客加麵,直至客人為自己的碗搇蓋為止,不然他會繼續為你加麵。不過店員手腳好快,想搇蓋都唔係易事呢!好食之餘氣氛緊張,也是碗仔蕎麥的樂趣。

店員:「慢慢食唔使急,記得食多啲呀!」

東家 盛岡站前店
地址:岩手縣盛岡市盛岡站前通8-11
電話:019-622-2233
營業時間:11:00am-8:00pm(2:30pm-5:00pm休息)
定休日:不定休
交通:JR盛岡站徒步約2分鐘
網址:http://www.wankosoba-azumaya.co.jp/foreigner/chinese/index.html